chef de partie à Bromont

À titre de chef de partie, vous occuperez un rôle pivot au sein de notre brigade culinaire en prenant la responsabilité d'une section spécifique de la cuisine. Votre quotidien consistera à coordonner la mise en place, à assurer le service avec rigueur et à veiller à la qualité constante des plats envoyés en salle. Vous devrez superviser les commis sous votre aile tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de salubrité en vigueur. Le profil recherché possède une solide expertise technique doublée d'une excellente capacité à gérer le stress durant les périodes de pointe. Une attitude proactive et un esprit d'équipe marqué sont essentiels pour maintenir l'harmonie en cuisine. Les candidats doivent démontrer une passion pour les produits locaux et une volonté d'excellence. Seuls les individus autorisés à travailler légalement au Canada seront considérés.