Gérant(e) de cuisine à Québec

Le Pub Saint-Patrick, institution phare du Vieux-Québec au sein du Groupe Top Resto, recherche un(e) gérant(e) de cuisine passionné(e) pour piloter ses opérations culinaires à temps plein. En tant que pilier de la brigade, vous aurez la responsabilité de planifier, d'organiser et de contrôler l'ensemble des activités afin d'assurer les standards de qualité élevés qui font la renommée de notre ambiance irlandaise. Vos fonctions incluent la gestion rigoureuse des inventaires, la passation des commandes de produits et la production des horaires de travail tout en respectant les budgets établis. Vous jouerez un rôle clé en formant votre équipe et en collaborant étroitement avec le chef corporatif pour le développement de nouveaux menus créatifs. Le profil recherché possède un leadership mobilisateur et une excellente capacité à communiquer pour maintenir une synergie optimale entre la salle et la cuisine. En échange de votre expertise, vous profiterez d'un salaire compétitif bonifié par des pourboires, de rabais corporatifs ainsi que de six semaines de vacances annuelles. Ce poste représente une occasion exceptionnelle de faire progresser votre carrière dans un environnement dynamique et chaleureux en plein cœur du patrimoine historique de la ville.