opérateur/opératrice de fileteuse

Le poste d’opérateur ou d’opératrice de fileteuse consiste principalement à assurer la transformation efficace des produits marins tout en respectant des standards de qualité rigoureux. Au quotidien, la personne titulaire du poste doit manipuler les équipements spécialisés pour lever les filets de poisson avec précision, minimisant ainsi les pertes de matière première. Les tâches incluent également l'ajustement des machines, le nettoyage régulier de l'espace de travail et l'inspection visuelle constante des produits pour détecter toute anomalie. Le profil recherché mise sur des individus dotés d'une bonne endurance physique, capables de travailler dans des environnements frais et humides propres à l'industrie de la transformation alimentaire. Une excellente dextérité manuelle et une rapidité d'exécution sont essentielles pour maintenir la cadence de production demandée par l'entreprise. Enfin, une attitude axée sur la santé et la sécurité au travail ainsi qu'une grande ponctualité sont des qualités primordiales pour réussir au sein de notre équipe de production.