cuisinier/cuisinière de mets ethniques à Longueuil

Nous recherchons actuellement un cuisinier ou une cuisinière de mets ethniques passionné pour joindre notre brigade culinaire et faire découvrir des saveurs authentiques à notre clientèle. Le titulaire du poste sera responsable de la préparation complète des plats traditionnels en respectant scrupuleusement les recettes originales et les techniques de cuisson spécifiques à notre spécialité régionale. Vos tâches principales incluront la mise en place des ingrédients, la gestion des stocks de produits exotiques ainsi que le maintien rigoureux des normes d'hygiène et de salubrité de la MAPAQ. Une expertise particulière dans le maniement des épices et des herbes propres à notre cuisine est essentielle pour garantir l'uniformité du goût et de la présentation de chaque assiette. Le candidat idéal possède une formation pertinente en cuisine ou une expérience significative dans un établissement similaire, démontrant une grande capacité à travailler sous pression lors des périodes de pointe. Nous privilégions une personne polyvalente, proactive et dotée d'un fort esprit d'équipe pour contribuer à l'ambiance chaleureuse de notre restaurant. Veuillez noter qu'un permis de travail valide au Canada est obligatoire pour occuper cette fonction au sein de notre organisation.