commis de boucherie à Laval

Le poste de commis de boucherie consiste à soutenir les opérations quotidiennes du rayon des viandes afin d'offrir un service à la clientèle irréprochable et des produits de haute qualité. Au quotidien, vous aurez la responsabilité de garnir les comptoirs libre-service, d'étiqueter les produits avec précision et de veiller à la rotation rigoureuse des stocks selon les normes de fraîcheur établies. Vous participerez activement à la préparation de base des viandes, notamment la coupe de certaines pièces simples, l'emballage sous vide et la confection de mets préparés comme les marinades ou les brochettes. La propreté de l'aire de travail est primordiale; vous devrez donc nettoyer et assainir régulièrement les outils, les surfaces et les équipements de transformation conformément aux règles d'hygiène et de salubrité alimentaires du Québec. Le profil recherché valorise une personne dynamique, capable de travailler physiquement et possédant de fortes aptitudes pour le travail d'équipe. Une attitude courtoise est essentielle pour conseiller les clients sur les différents types de coupes et les méthodes de cuisson appropriées. Enfin, une expérience préalable dans le domaine du commerce de détail ou de l'alimentation constitue un atout majeur pour relever les défis de ce rôle polyvalent.