préparateur/préparatrice d'aliments à Québec

Nous recherchons actuellement un préparateur ou une préparatrice d'aliments passionné pour joindre notre brigade culinaire et soutenir nos opérations quotidiennes. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez principalement responsable de la mise en place des ingrédients, incluant le lavage, l'épluchage et la coupe précise des légumes et des viandes. Vous devrez également assembler des plats simples, préparer des portions individuelles et veiller au respect rigoureux des standards de salubrité et d'hygiène en vigueur au Québec. Une partie de vos tâches consistera à maintenir l'espace de travail propre et organisé, tout en assurant une rotation adéquate des stocks pour minimiser le gaspillage alimentaire. Le profil idéal possède une excellente capacité à travailler sous pression au sein d'une équipe dynamique et démontre une grande minutie dans l'exécution de tâches répétitives. Une expérience préalable en cuisine commerciale est considérée comme un atout majeur, tout comme une connaissance de base des normes MAPAQ de sécurité alimentaire. Finalement, nous cherchons une personne fiable, ponctuelle et dotée d'une attitude positive constante.