Chef d'équipe cuisine

En tant que Chef d'équipe cuisine, vous encadrez et motivez le personnel de la brigade culinaire afin d'assurer l'efficacité des opérations et l'excellence des plats. Vous contribuez activement à la réputation de notre établissement par votre leadership et votre rigueur. Vos responsabilités incluent la planification des menus, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que la supervision de la préparation des mets. Vous veillez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire, tout en formant et développant les compétences de votre équipe. Nous recherchons un professionnel passionné, possédant une solide expérience en cuisine et une première expérience en gestion d'équipe. Votre sens de l'organisation, votre polyvalence et votre capacité à travailler sous pression sont essentiels pour ce rôle exigeant.