Magog, QC — Magog · Restauration
À titre de cuisinier en soutien au chef, vous jouerez un rôle pivot au sein de la brigade pour assurer la fluidité des services et la qualité des assiettes. Vos responsabilités incluront l'estimation rigoureuse des quantités de denrées nécessaires ainsi que le contrôle des coûts des fournitures alimentaires. En étroite collaboration avec le chef exécutif, vous devrez préparer les mises en place et exécuter les recettes tout en respectant les standards élevés de l'établissement. Ce poste exige une excellente capacité d'organisation et une polyvalence marquée pour effectuer toute tâche connexe demandée par la direction culinaire. Le profil recherché se distingue par son leadership naturel et son désir d'évoluer dans un environnement stimulant, souvent situé dans la région de l'Estrie. Une expérience pertinente en cuisine de volume ou gastronomique constitue un atout majeur pour réussir dans ces fonctions.
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