cuisinier diplômé/cuisinière diplômée

En tant que cuisinier diplômé ou cuisinière diplômée, vous occuperez un rôle pivot au sein de la brigade pour assurer une prestation culinaire de haute qualité constante. Votre mandat principal consistera à préparer, assaisonner et cuire une grande variété de plats en respectant rigoureusement les standards de l'établissement et les fiches techniques établies. Vous aurez la responsabilité de superviser la mise en place de votre station, tout en veillant au maintien des normes d'hygiène et de salubrité les plus strictes en vigueur au Québec. Le candidat recherché doit posséder un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement ainsi qu'une solide maîtrise des techniques culinaires de base et avancées. Une excellente capacité à travailler sous pression durant les périodes de pointe et un sens aigu de l'organisation sont essentiels pour réussir dans ce milieu dynamique. Nous recherchons une personne passionnée, dotée d'un esprit d'équipe exemplaire, capable de contribuer positivement à l'ambiance de travail tout en garantissant la satisfaction des convives par une exécution impeccable.