chef - services de restauration à Magog

À titre de chef des services de restauration, vous occuperez un rôle pivot au sein de notre établissement pour orchestrer l'ensemble des opérations culinaires. Ce poste consiste principalement à superviser la préparation des repas tout en assurant une gestion rigoureuse des stocks et des approvisionnements. Vous devrez diriger avec leadership une équipe de cuisine dynamique en veillant au respect strict des normes d'hygiène et de salubrité alimentaires en vigueur. La planification des menus et l'optimisation des coûts d'exploitation font également partie intégrante de vos responsabilités quotidiennes. Le profil recherché combine une expertise technique confirmée en cuisine professionnelle et de solides aptitudes en gestion de personnel. Une passion pour l'excellence en service à la clientèle et une grande capacité d'adaptation sous pression sont essentielles.