Resto — Magog · Restauration
Sous la supervision du chef, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats du menu et des items de prêt-à-manger dans un environnement dynamique. Vos responsabilités incluent l’élaboration des menus de la semaine en collaboration avec la gérance, tout en veillant au respect rigoureux des standards de qualité et de fraîcheur des produits. Vous devrez anticiper les besoins matériels et les ingrédients nécessaires afin d'assurer la fluidité du service, particulièrement lors des périodes de pointe. Le profil recherché se distingue par une solide rigueur technique et une capacité à apprendre de nouvelles approches culinaires aux saveurs variées. Une attitude proactive ainsi qu'un esprit d’équipe sont essentiels pour maintenir l'excellence culinaire de l'établissement.
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