Hôtel Horizon — Sutton · Restauration
Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour diriger avec brio notre brigade et assurer une expérience gastronomique d'exception au sein de notre établissement. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez responsable de la supervision complète des opérations culinaires, incluant la conception des menus, la gestion des inventaires et le maintien rigoureux des normes d’hygiène et de salubrité. Votre rôle consistera également à encadrer, mobiliser et former votre équipe afin de garantir une constance irréprochable dans la qualité des plats servis. Le candidat idéal possède une solide expérience en gestion de cuisine ainsi qu'une créativité débordante pour renouveler nos offres saisonnières tout en optimisant les coûts de production. Nous recherchons un leader doté d'un excellent sens de l'organisation, capable de travailler sous pression lors des périodes de fort achalandage. Une formation pertinente en cuisine d'établissement et une connaissance approfondie des tendances culinaires actuelles sont essentielles pour réussir dans ce poste stratégique au Québec.
Source : ca.talent.com — voir l'offre d'origine