La Milanaise · Santé
La Meunerie La Milanaise, entreprise familiale de renom située à Saint-Jean-sur-Richelieu, recherche un(e) technicien(ne) de laboratoire et boulangerie pour assurer la qualité supérieure de ses farines biologiques. Au cœur de nos opérations, vous aurez le mandat crucial de réaliser les contrôles de salubrité sur les matières premières et les produits transformés, tout en manipulant des équipements technologiques de pointe en laboratoire. Votre quotidien consistera à exécuter des analyses rigoureuses et à assurer une surveillance constante selon les normes BRC et HACCP, garantissant ainsi le respect strict de nos bonnes pratiques de fabrication. Vous serez également responsable de la préparation et de l'exécution méthodique de nos recettes établies, veillant à ce que chaque lot réponde aux standards d'excellence qui font notre réputation depuis 1982. Ce poste exige une grande précision technique, une collaboration étroite avec le département de contrôle qualité et une capacité à suivre rigoureusement les cédules de production. Le profil idéal possède une solide maîtrise des méthodologies de laboratoire et une passion pour le secteur agroalimentaire durable au Québec.
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