sommelier/sommelière

Nous sommes à la recherche d'un sommelier ou d'une sommelière passionné(e) pour enrichir l'expérience culinaire de notre distinguée clientèle. Le rôle implique de guider nos convives avec expertise dans le vaste univers des vins et spiritueux, assurant un service haut de gamme et mémorable. Vos responsabilités principales incluront la gestion complète de notre cave à vin, l'élaboration et la mise à jour de la carte, les commandes et l'inventaire. Vous conseillerez les clients sur les accords mets et vins, réaliserez le service des boissons selon les plus hauts standards et participerez à la formation continue de l'équipe de salle. Le profil idéal démontre une connaissance approfondie des appellations et des vignobles, une formation pertinente en sommellerie et une expérience significative dans un établissement réputé. Un sens aigu du service à la clientèle, des aptitudes interpersonnelles exceptionnelles et une présentation impeccable sont essentiels.